Ypioca ist ein großes brasilianisches Familienunternehme, das bereits 1846 begonnen hat Cachaca zu destillieren, im Bundesstaat Ceara ist sie im Besitz firmeneigener Rohrzuckerplantagen. Des Weiteren besitzt sie eigene Lagerhäuser in denen alle Zuckerrohrbrände gelagert werden. Der Ypioca 150 hat eine Lagerzeit von 6 Jahren, diese teilt sich in 3 Jahre in Balsamo- und 3 weitere Jahre in Eichenholzfässern. Er ist ein besonderer Zuckerrohrschnaps, der extra zum 150 Jährigen Firmenjubiläum kreiert wurde. Seine 0,7 ltr. Flasche ziert eine wundervolle Zeichnung der historischen Zuckerrohr Gewinnung. Durch die Lagerung in Holzfässern erlangt dieser Zuckerrohrbrand seine Goldfärbung, in der Nase ist ein Hauch von frischem Gras, sowie ganz feine Holznoten, in Verbindung mit einem leicht blumigen Aroma festzustellen. Im Geschmack ist er leicht süßlich und Warm und eignet sich hervorragend in Mixgetränken wie der Caipirinha.