Der Weissbrand ist ein Digestif der besonderen Art. Er ist besonders fruchtig und dabei ausgewogen und mild.

Der Weissbrand von The Wolf ist ein unvergleichlicher Digestif, aus handverlesenen  Cuvées edelsüßer Pfälzer Weine, die nahe der deutschen Weinstraße vom Meisterdestillateur besonders schonend zweifach destilliert werden. Anschließend reift das Destillat zwei Jahre lang in Edelstahlfässern zu einem lieblich-fruchtigen Edelbrand heran. Dieses Geschmackserlebnis, welches sich nicht in bisher Bekanntes einreihen lässt ist besonders geschmeidig am Gaumen mit äußerst fruchtigen Noten. Abgefüllt in kleine Chargen und dank einer limitierten Auflage verhelfen The Wolf zu exklusiver Rarität. Jede Flasche dieses Weissbrandes hat eine handgravierte Nummer und einen maßgeschneiderten Bag, inspiriert vom Lewis-Bag, der aus Segeltuch besteht.