Liköre

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Liköre

Liköre

Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol..  Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.

Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.

Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.

Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.

Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker.  Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen. 

 

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3 x Wacken Met 0,75 Liter + 6 Trinkhörner 0,2 Liter

3 x Wacken Met 0,75 Liter + 6 Trinkhörner 0,2 Liter
  • 6 x Behn Trinkhörner 0,2 Liter
  • 3 x Wacken Met 0,75 Liter
  • enthält Schwefeldioxid und Sulfite
  • enthält Farbstoffe
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    Abtshof Hopfen Tropfen in Tonflasche 0,5 Liter

    Abtshof Hopfen Tropfen in Tonflasche 0,5 Liter
    • Hersteller: Abtshof GmbH
    • Land: Deutschland
    • Likörtyp: Bierlikör
    • Abfüller: Originalabfüllung
    • Alkoholgehalt 32% Vol.
    • Inhalt: 0,5 Liter
    • enthält Farbstoffe
      11,95 EUR
      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
      23,90 EUR pro Liter
      Lieferzeit: 2-4 Werktage *
      1 x 'Abtshof Hopfen Tropfen in Tonflasche 0,5 Liter' bestellen Details

      Abtshof Magdeburger Klarer 0,7 Liter

      Abtshof Magdeburger Klarer 0,7 Liter
      • Hersteller: Abtshof GmbH
      • Land: Deutschland
      • Likörtyp: Klarer
      • Abfüller: Originalabfüllung
      • Alkoholgehalt 30% Vol.
      • Inhalt: 0,7 Liter
      • enthält Farbstoffe
        5,95 EUR
        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
        8,50 EUR pro Liter
        Lieferzeit: 2-4 Werktage *
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        Adventskalender Elztalbrennerei Weis Edelobstbrände & Liköre 24 x 0,02 Liter

        Adventskalender Elztalbrennerei Weis Edelobstbrände & Liköre 24 x 0,02 Liter
        • Hersteller: Weis Gmbh
        • Land: Deutschland
        • Likörtyp: Diverse
        • Abfüller: Originalabfüllung
        • Alkoholgehalt: 20-40% Vol.
        • Inhalt: 24 x 0,02 Liter
        • Kalendergröße:
        • Breite: 44 cm
        • Höhe: 43,5 cm
        • Jeweils 2 Flaschen: Kirschwasser 40% Zwetschgenwasser 40% Williams Christ Birne 40% Himbeergeist 40% Mirabelle Honigschnäpsle 35% Schwarzwald Teufel 51% Kirschlikör 20% Pfirsich Likör 20% Obstwasser 38% Altes Pflümli 40% Haselnuss 38%
        • enthält Farbstoffe
          26,95 EUR
          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
          56,15 EUR pro Liter
          Lieferzeit: 2-4 Werktage *
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          After Shock Blue Citrus Likör 0,7 Liter

          After Shock Blue Citrus Likör 0,7 Liter
          • Hersteller: Jim Beam Brands
          • Land: Schottland
          • Likörtyp: Citrus-Minz Likör
          • Abfüller: Originalabfüllung
          • Alkoholgehalt 30% Vol.
          • Inhalt: 0,7 Liter
          • enthält Farbstoffe
            13,95 EUR
            (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
            19,93 EUR pro Liter
            Lieferzeit: 2-4 Werktage *
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            After Shock Blue Citrus Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher

            After Shock Blue Citrus Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
            • 1 x Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
            • 1 x After Shock Blue Citrus Likör 0,7 Liter
              16,25 EUR
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              16,25 EUR pro Stück
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              After Shock Fizzy Orange Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher

              After Shock Fizzy Orange Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
              • 1 x Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
              • 1 x After Shock Fizzy Orange Likör 0,7 Liter
                21,25 EUR
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                After Shock Hot & Cool Red Likör 0,7 Liter

                After Shock Hot & Cool Red Likör 0,7 Liter
                • Hersteller: Jim Beam Brands
                • Land: Schottland
                • Likörtyp: Zimtlikör
                • Abfüller: Originalabfüllung
                • Alkoholgehalt 30% Vol.
                • Inhalt: 0,7 Likör
                • enthält Farbstoffe
                  13,95 EUR
                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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                  After Shock Hot & Cool Red Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher

                  After Shock Hot & Cool Red Likör 0,7 Liter + Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
                  • 1 x Jello Shot Waldmeister Wackelpudding mit Wodka 42 Gramm Becher
                  • 1 x After Shock Hot & Cool Red Likör 0,7 Liter
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                    Aguardiente Antioqueno Sin Azucar 0,7 Liter

                    Aguardiente Antioqueno Sin Azucar 0,7 Liter
                    • Hersteller: Antioqueno
                    • Land: Kolumbien
                    • Likörtyp: Anislikör
                    • Abfüller: Originalabfüllung
                    • Alkoholgehalt 29% Vol.
                    • Inhalt: 0,7 Liter
                      17,95 EUR
                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                      25,64 EUR pro Liter
                      Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                      1 x 'Aguardiente Antioqueno Sin Azucar 0,7 Liter' bestellen Details

                      Agwa de Bolivia Likör 0,7 Liter in Geschenkverpackung mit 2 Gläsern

                      Agwa de Bolivia Likör 0,7 Liter in Geschenkverpackung mit 2 Gläsern
                      • Hersteller: Babco Europe
                      • Land: Bolivien
                      • Abfüller: Originalabfüllung
                      • Alkoholgehalt: 30 % Vol.
                      • Inhalt: 0,7 Liter
                      • 2 x A-Bomb Gläser mit Schriftzug
                      • Kokalikör
                      • enthält Farbstoffe
                        19,95 EUR
                        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                        19,95 EUR pro Stück
                        Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                        1 x 'Agwa de Bolivia Likör 0,7 Liter in Geschenkverpackung mit 2 Gläsern' bestellen Details

                        Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 0,7 Liter

                        Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 0,7 Liter
                        • Hersteller: Babco Europe
                        • Land: Bolivien
                        • Abfüller: Originalabfüllung
                        • Alkoholgehalt: 30 % Vol.
                        • Inhalt: 0,7 Liter
                        • Kokalikör
                        • enthält Farbstoffe
                          18,95 EUR
                          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                          27,07 EUR pro Liter
                          Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                          1 x 'Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 0,7 Liter' bestellen Details

                          Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 3 x 0,7 Liter

                          Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 3 x 0,7 Liter
                          • 3 x Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 0,7 Liter
                            18,32 EUR pro Stück
                            (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                            26,17 EUR pro Liter
                            Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                            1 x 'Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 3 x 0,7 Liter' bestellen Details

                            Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 6 x 0,7 Liter

                            Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 6 x 0,7 Liter
                            • 6 x Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 0,7 Liter
                              18,33 EUR pro Stück
                              (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                              26,18 EUR pro Liter
                              Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                              1 x 'Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 6 x 0,7 Liter' bestellen Details

                              Aha Excelsior Kräuterlikör 0,35 Liter

                              Aha Excelsior Kräuterlikör 0,35 Liter
                              • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                              • Land: Deutschland
                              • Likörtyp: Kräuterlikör
                              • Abfüller: Originalabfüllung
                              • Alkoholgehalt 38% Vol.
                              • Inhalt: 0,35 Liter
                              • enthält Farbstoffe
                                7,49 EUR
                                (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                21,40 EUR pro Liter
                                Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                                1 x 'Aha Excelsior Kräuterlikör 0,35 Liter' bestellen Details

                                Aha Excelsior Kräuterlikör 0,7 Liter

                                Aha Excelsior Kräuterlikör 0,7 Liter
                                • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                                • Land: Deutschland
                                • Likörtyp: Kräuterlikör
                                • Abfüller: Originalabfüllung
                                • Alkoholgehalt 38% Vol.
                                • Inhalt: 0,7 Liter
                                • enthält Farbstoffe
                                  12,49 EUR
                                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                  17,84 EUR pro Liter
                                  Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                                  1 x 'Aha Excelsior Kräuterlikör 0,7 Liter' bestellen Details

                                  Aha Excelsior Kräuterlikör 1,0 Liter

                                  Aha Excelsior Kräuterlikör 1,0 Liter
                                  • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                                  • Land: Deutschland
                                  • Likörtyp: Kräuterlikör
                                  • Abfüller: Originalabfüllung
                                  • Alkoholgehalt 38% Vol.
                                  • Inhalt: 1,0 Liter
                                  • enthält Farbstoffe
                                    16,49 EUR
                                    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                    16,49 EUR pro Liter
                                    Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                                    1 x 'Aha Excelsior Kräuterlikör 1,0 Liter' bestellen Details

                                    Aha Excelsior Kräuterlikör 25 x 0,02 Liter MINIATUREN

                                    Aha Excelsior Kräuterlikör 25 x 0,02 Liter MINIATUREN
                                    • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                                    • Land: Deutschland
                                    • Likörtyp: Kräuterlikör
                                    • Abfüller: Originalabfüllung
                                    • Alkoholgehalt 38% Vol.
                                    • Inhalt: 25 x 0,02 Liter
                                    • enthält Farbstoffe
                                      17,95 EUR
                                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                      35,90 EUR pro Liter
                                      Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                                      1 x 'Aha Excelsior Kräuterlikör 25 x 0,02 Liter MINIATUREN' bestellen Details

                                      Aha Excelsior Kräuterlikör BÜGELFLASCHE 0,2Liter

                                      Aha Excelsior Kräuterlikör BÜGELFLASCHE 0,2Liter
                                      • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                                      • Land: Deutschland
                                      • Likörtyp: Kräuterlikör
                                      • Abfüller: Originalabfüllung
                                      • Alkoholgehalt 38% Vol.
                                      • Inhalt: 0,2 Liter
                                      • enthält Farbstoffe
                                        5,95 EUR
                                        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                        29,75 EUR pro Liter
                                        Lieferzeit: 2-4 Werktage *
                                        1 x 'Aha Excelsior Kräuterlikör BÜGELFLASCHE 0,2Liter' bestellen Details

                                        Aha Rhönwurz Kräuterlikör 0,35 Liter

                                        Aha Rhönwurz Kräuterlikör 0,35 Liter
                                        • Hersteller: Schlitzer Destillerie
                                        • Land: Deutschland
                                        • Likörtyp: Kräuterlikör
                                        • Abfüller: Originalabfüllung
                                        • Alkoholgehalt 32% Vol.
                                        • Inhalt: 0,35 Liter
                                        • enthält Farbstoffe
                                          5,95 EUR
                                          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                          17,00 EUR pro Liter
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                                          1 x 'Aha Rhönwurz Kräuterlikör 0,35 Liter' bestellen Details
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