Ypioca Ouro ist ein Produkt der schon im Namen vertretenen Destillerie Ypioca, sie weist eine mehr als 160 jährige Tradition auf, so entstand jeweils zu den 150. und 160. Firmenjubiläum ein eigens dafür destillierter Zuckerrohrbrand. Die Produktionsstätte liegt im brasilianischen Bundesstaat Ceara, in diesem liegen auch die firmeneigenen Plantagen. Seine Lagerungszeit beträgt zwei Jahre in Balsamo Fässern, dies sorgt für seine dunkle Färbung. An der Nase wird der Kenner eine Ausgewogenheit und Trockenheit, genauso wie Zimt und Holzaromen in Verbindung mit einer angenehme Süße feststellen, diese Aromen werden beim Verzehr bis zum Ende seines kurzen Abgangs beibehalten und ist für den puren Genuss genauso geeignet wie zum Mixen vieler bekannter Cocktails. Diese schöne Bastflasche hat einen Inhalt von 0,7 ltr. des feinen Ypioca Ouro 38%vol.