Für den Pistole Himbeerlikör werden reife, aromatische Himbeeren und frisch gepresster Himbeersaft vermählt und zu einem leicht säuerlichen Likör verarbeitet, der dennoch eine dezente Süße auf dem Gaumen hinterlässt. Sein Alkoholgehalt von 18% macht ihn dabei besonders mild.

Er passt hervorragend zum Dessert, ist aber auch als Aperitif, sowie Digestif gerade im Sommer ein Hochgenuss.