Malt

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Malt - Malz

Malz heißt auf englisch Malt und somit ist Malt übersetzt einfach das Wort für Malz. Daher stammt auch die Namensgebung Single Malt oder Malt Whisky. Dabei wird das Getreide (Roggen, Mais, Gerste, Weizen, Dinkel o.a.) unter Zugabe von Wasser zum Keimen gebracht. Diesen Vorgang nennt man mälzen (siehe Herstellung des Whisky's). Anschliessend wird das gemälzte Getreide wieder getrocknet, um es lagerfähig zu machen. Das nennt man Darre. Malz wird zur Herstellung verschiedener Produkte wie z.B. Bier, Mehl und auch Whisky benötigt und ist somit ein elementarer Bestandteil des Single "Malt" Whisky's.

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