Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Apari Vive L Apertitif 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Erdbeer Rhabarber
- enthält Farbstoffe
Apfelschnaps Hard Stöffche 0,7
- Hersteller: Born in the Wetterau
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Apfellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Apfelschnaps Hard Stöffche 20 x 2 cl Miniatur
- Hersteller: Born in the Wetterau
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Apfellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- 0,4 Likör
- enthält Farbstoffe
42,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Arehucas Ron Caramelo 0,7 Liter
- Hersteller: Arehucas
- Land: Spanien (Kanaren)
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 24 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Karamell Likör
- enthält Farbstoffe
Arran Gold Cream Whiskylikör 0,7 Liter
- Hersteller: Arran
- Land: Schottland
- Whiskytyp: Whisky Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Backbord Kirschlikör aus Deutschland 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,50 ltr.
- Art: Kirschlikör
- enthält Farbstoffe
Backbord Kirschlikör aus Deutschland 6 x 0,5 Liter
- 6 x Backbord Kirschlikör aus Deutschland 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
18,32 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys BIRTHDAY CAKE Whiskylikör Irland 0,7 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Chocolate Deluxe 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15,7 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
Baileys COLADA Whiskylikör Irland 0,7 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne aus Irland Whiskylikör 20 x 5 cl
- 20 x Baileys Cream Sahne aus Irland Whiskylikör 5 cl
38,95 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys Cream Sahne aus Irland Whiskylikör 5 cl
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- PET Flasche
- 5 cl Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,2 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,35 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,7 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 1,0 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 1,0 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 1,5 Liter Magnum
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 1,5 Liter Magnum Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 3 x 0,7 Liter
- 3 x Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,7 Liter
17,86 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 6 x 0,7 Liter
- 6 x Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 0,7 Liter
17,85 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 6 x 1,0 Liter
- 6 x Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 1,0 Liter
16,92 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys ESPRESSO CREAM Whiskylikör 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream ESPRESSO Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys SALTED CARAMEL Whiskylikör 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Salted Caramel Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys Strawberries & Cream Liqueur Limited Edition 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Caramel Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
- lactosefrei
- kann Spüren von Mandeln und Nüssen enthalten
- enthält Farbstoffe
Bären Met Honiglikör 0,75 Liter
- Hersteller: Bärenmet T & K
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 0,75 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Bärenfang ostpreußischer deutscher Honiglikör 0,5 Liter (Halbe)
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenfang ostpreußischer deutscher Honiglikör 0,7 Liter
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenfang ostpreußischer deutscher Honiglikör 1,0 Liter MAGNUM
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenfang ostpreußischer deutscher Honiglikör 4cl
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 0,04 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenjäger deutscher - HONIGLIKÖR - 0,70 Liter
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenjäger deutscher HONIGLIKÖR 1 Liter
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenjäger deutscher Honiglikör 6 x 0,70 Liter
- 6 x Bärenjäger deutscher Honiglikör 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
21,31 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 0,7 Liter
- Hersteller: BBS GmbH
- Art: Pfefferminz Likör
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
Bärliner Kräuter in der Bärenflasche 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- In Bärenflasche
- enthält Farbstoffe
Bartenders Cappuccino Gourmet Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Bartenders
- Land: USA
- Likörtyp: Cappuccino
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Dér Hit aus den USA
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Batida CON Rum Likör (durchsichtig) 0,7 Liter
- Hersteller: Mangaroca
- Land: Brasilien
- Likörtyp: Kokosnußlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21 % Vol.
- 0,7 Likör
Batida de Coco Mangaroca aus Kokosnuß und Milch 0,7 Liter
- Hersteller: Mangaroca
- Land: Schweiz
- Likörtyp: Kokosnußlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16% Vol.
- 0,7 Likör
Batida de Coco Mangaroca aus Kokosnuß und Milch 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Mangaroca
- Land: Schweiz
- Likörtyp: Kokosnußlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16% Vol.
- 3 x 0,7 Likör
15,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Bauer Coki Kokos-Kirschlikör 20 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Kokos-Kirschlikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Kokos
Bauer Haselnusslikör 20 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Haselnusslikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nüsse