Rum

0 Artikel  |  0,00 EUR 
Suche
Übersetzer
Kategorien
Hersteller
Gutschein verschenken

Bestseller


Crystal Head Vodka 0,7 Liter

Crystal Head Vodka 0,7 Liter
Statt 37,95 EUR
Nur 35,95 EUR
Sie sparen 5 % / 2,00 EUR

51,36 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.


Ardbeg AN OA 46,6% Islay Single Malt Whisky 0,7 Liter

Ardbeg AN OA 46,6% Islay Single Malt Whisky 0,7 Liter
45,95 EUR
65,64 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.

Bewertungen

Rum

Rum / Ron / Rhum wird aus einer zähflüssigen, honigartigen Flüssigkeit (der Melasse) hergestellt.

Bei industriell hergestelltem Rum wird einem Gemisch aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr Wasser hinzu gegeben. Das ergibt die Maische. Nun erfolgt der Gärprozess. Dieser wird durch Fermentierung erreicht. Die Maische hat zu diesem Zeitpunkt einen Alkoholgehalt von ca. 4 % - 5 %. Rum kann sich Alkohol aber nur dann nennen, wenn er min 37,5 % Volumen beinhaltet. Somit wird nun mit Hilfe der Destillation der Alkoholgehalt auf 60 % - 75 % erhöht. Wenn man nun weißen Rum haben möchte, so muss man das Destillat lediglich mit destiliertem Wasser verdünnen. Um die Qualität des weißen Rums zu erhöhen, wird dieser in Stahlfässern über mehrere Monate gelagert.

Es gibt aber nicht nur den weißen, sondern auch den dunklen Rum. Den erhält man, wenn das Destillat in ehemaligen Whiskyfässern gelagert wird oder aber durch Färbung mit Karamellsirup. Dadurch verliert der Rum zwar seinen Alkoholanteil, er erhält jedoch eine schöne Farbe und ein besonderes Aroma.

Zurück

Newsletter-Anmeldung

E-Mail-Adresse:

Twitter
Facebook
Google Bookmarks

Zahlungsoptionen

Zahlungsoptionen