Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Ossenkämper Kräuterlikör 2 x 1,0 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- Inhalt: 2 x 1,0 Liter
- Kräuter Likör
- enthält Farbstoffe
16,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft Pfefferminzlikör 3 x 1,0 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3 x 1,0 Likör
- enthält Farbstoffe
10,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: BBS GmbH
- Art: Pfefferminz Likör
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 6 x 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
7,85 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Adventskalender Elztalbrennerei Weis Edelobstbrände & Liköre 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Diverse
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20-40% Vol.
- Inhalt: 24 x 0,02 Liter
- Kalendergröße:
- Breite: 44 cm
- Höhe: 43,5 cm
- Jeweils 2 Flaschen: Kirschwasser 40% Zwetschgenwasser 40% Williams Christ Birne 40% Himbeergeist 40% Mirabelle Honigschnäpsle 35% Schwarzwald Teufel 51% Kirschlikör 20% Pfirsich Likör 20% Obstwasser 38% Altes Pflümli 40% Haselnuss 38%
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Berliner Luft FAMILY 18%
- 1 x Berliner Luft Shot Glas 4cl 2 Stück
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 1,0 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,1 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,04 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,02 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,35 Liter
Honig Met Normannentrunk 6 x 0,75 Liter
- 6 x Honig Met Normannentrunk 0,75 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
7,32 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Slyrs Whiskylikör aus Deutschland 0,35 Liter + 2 Schieferuntersetzer 9,5 cm + Einwegpipette 1 Stück
- 1 x Slyrs Whiskylikör aus Deutschland 0,35 Liter
- 1 x Einweg-Pipette 1 Stück
- 2 x Schiefer Glasuntersetzer eckig ca. 9,5 cm Durchmesser
Ziegler Aureum 1865 Whiskylikör 0,70 Liter
- Hersteller: Ziegler
- Land: Deutschland
- Abfüller: Ziegler
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
Fischergeist Kräuterlikör 0,7 Liter + Fischergeistglocke + Pfanne und 50 Stück Streichhölzer
- 1 x Fischergeist Kräuterlikör 0,7 Liter
- 1 x Fischergeist Löschpfanne 1 Stück
- 1 x Fischergeist Feuerglocke 1 Stück Groß
- enthält Farbstoffe
Domaine de Canton Ginger Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Domaine Canton
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Gingerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Quaglia Orange Brandy 40 % 0,7 Liter
- Hersteller: Rossi D Asiago
- Land: Italien
- Likörtyp: Brandylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Bumsen Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Übermorgen GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 16% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
16,17 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Toschi Fragoli 2 x 0,7 Liter
- Hersteller: Toschi
- Land: Italien
- Likörtyp: Walderdbeerenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 24 % Vol.
- Inhalt: 2 x 0,7 Liter
24,25 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
L'Héritier Guyot Crème de Cassis de Dijon 20% Blau 3 x 0,7 Liter
- 3 x L'Héritier Guyot Crème de Cassis de Dijon 0,7 Liter
16,17 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft STRONG Pfefferminzlikör 40% 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
16,43 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Soplica Haselnuss 28% 4 x 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Haselnuss Likör
- Alkoholgehalt: 28 % Vol.
- Inhalt: 4 x 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
17,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Elixier Quitten Gin 0,5 Liter
- Hersteller: CO'PS Drinks GmbH
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Gin Likör mit Quitte
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elixier Sloe Gin 0,5 Liter
- Hersteller: CO'PS Drinks GmbH
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Ginlikör mit Schlehe
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
ODonnell MACADAMIA MIKROS 16 x 0,02 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,320 ltr.
Yukon Jack Fire Likör 50% Whiskylikör 1,0 Liter
- Hersteller: Yukon Jack
- Land: Kanada
- Whiskytyp: Whisky Liquer
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 50% Vol.
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Pina Colada Kokoslikör 3 x 0,7 Liter
- 3 x De Kuyper Pina Colada Kokoslikör 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
16,64 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Behn - roter - Wikinger Met 12 x 0,275 Liter (Midiflasche)
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Kirschsaft
- Inhalt: 12 x 0,275 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 6 % Vol.
- Ready to Drink
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Cointreau - NOIR - Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Cointreau
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Orangenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Amors Mischpaket jew. 6 x Himbeerchen, Nüsschen und Mispelchen im 2cl Glas
- 6 x Amors Nüsschen Haselnusslikör mit Nüssen im 2cl Glas
- 6 x Amors Mispelchen Apfellikör mit Mispel im 2cl Glas
- 6 x Amors Himbeerchen Himbeer-Vanille-Likör mit Himbeeren im 2cl Glas
52,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Slyrs Alpine Herbs Likör aus Deutschland 0,35 Liter + 2 Schieferuntersetzer 9,5 cm + Einwegpipette 1 Stück
- 1 x Slyrs Alpine Herbs Likör aus Deutschland 0,35 Liter
- 2 x Schiefer Glasuntersetzer eckig ca. 9,5 cm Durchmesser
- 1 x Einweg-Pipette 1 Stück
Eckes Edler Eierlikör 6 x 0,5 Liter
- Hersteller: Eckes Granini
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Eierlikör
- Abfüller: Eckes Granini GmbH
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 6 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Ei
11,83 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
De Kuyper Cherry BRANDY XO Likör 0,5 Liter ( 28% )
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Cherry (Kirsche)
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Guglhof Waldhimbeer Likör Österreich 0,7 Liter
- Hersteller: Guglhof
- Land: Österreich
- Abfüller: Guglhof
- Alkoholgehalt: 26 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Guglhof Magenbitter mit Honig Österreich 0,7 Liter
- Hersteller: Guglhof
- Land: Österreich
- Abfüller: Guglhof
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Joseph Cartron Williams 43 % 0,7 ltr.
- Hersteller: Joseph Cartron
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Birnenbrand
- enthält Farbstoffe