Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Hpnotiq Harmonie Fruchtlikör mit Wodka & Cognac 0,7 Liter
- Hersteller: Heaven Hills
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Fruchtlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- enthält Farbstoffe
Merlyn Single Malt Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Penderyn
- Land: Wales
- Abfüller: Penderyn
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Likörtyp: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
Glayva Whiskylikör 0,7 Liter
- Hersteller: Whyte & Mackay
- Land: Großbritannien
- Likörtyp: Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Angel d`Or Licor de Orange Orangenlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Can Posteta
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 28 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Likörtyp: Orangenlikör
- mit Farbstoff
- enthält Farbstoffe
Sheridan's Coffee Irish Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Sheridan & Sons
- Land: Irland
- Likörtyp: Kaffeelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15,5 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- mit Farbstoff
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 1,5 Liter Magnum
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 1,5 Liter Magnum Flasche
- enthält Farbstoffe
Frangelico Haselnuss Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Frangelico
- Land: Italien
- Likörtyp: Haselnusslikör
- Abfüller: Barbero
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- kann Spuren von Haselnüssen und Früchten enthalten.
- enthält Farbstoffe
Lehment Rostocker Doppelkümmel 0,7 Liter
- Hersteller: Lehment
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kümmellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Roner Bombardino Ei-Rum Likör Italien 1,0 Liter
Mampe Halb & Halb Magenbitter Deutschland 0,7 Liter
- Hersteller:
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 31 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- Art: Magenbitterlikör
Malibu Red Tequila-Kokosnußlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Pernot Ricard
- Land: USA
- Likörtyp: Tequila-Kokosnußlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Rheinspritzer Grün Waldmeister Wodkalikör in Spritzenform 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Waldmeister Wodkalikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,4 Liter
- 20 Spritzen gefüllt mit Likör a 2 cl
- Partyspaß
- enthält Farbstoffe
39,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Rheinspritzer Rot Himbeer Wodkalikör in Spritzenform 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Himbeer Wodkalikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,4 Liter
- 20 Spritzen gefüllt mit Likör a 2 cl
- Partyspaß
- enthält Farbstoffe
39,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Ficken Drachenflasche 3,0 Liter
- Land: Deutschland
- Spirituose mit Jostabeerenlikör
- 3,0 Liter Magnum Drachenflasche
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Dracula Original Reagenzglas Ingwerlikör 19 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Ingwerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24 % Vol.
- Inhalt: 0,38 Liter
- 19 Reagenzgläser gefüllt mit Likör
- Partyspaß
- enthält Farbstoffe
Julischka Likör aus Birnen und Slivovitz Kroatien 0,50 Liter
- Land: Kroatien
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,50 Liter
- Farbe: Gold
- heiß oder kalt geniessen
- enthält Farbstoffe
Julischka Likör aus Birnen und Slivovitz Kroatien 1,0 Liter
- Land: Kroatien
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- Farbe: Gold
- heiß oder kalt geniessen
- enthält Farbstoffe
Henri Mounier BLANC 0,7 Liter
De Kuyper Grande Orange Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Orangen Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Kiwi Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Kiwi Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Mango Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Mango Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Melon Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Melon Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Parfait Amour Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Marasquin Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Kirsch Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Pisang (Green Banana) Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Bananen Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Red Orange Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Orangen Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Apple Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Saurer Apfel Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Grapefruit Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Grapefruit Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Rhubarb Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Rhabarber Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Triple Sec Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Bitterorange und Zitrusfrüchte Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe