Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Soplica Himbeere 30% - 4 x 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Himbeer Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 4 x 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica Himbeere 30% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Himbeer Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica KAFFEE 25% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Kaffee Likör
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt:0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica Kirsch 30% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Kirsch Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica Kirsch 30% 3 x 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Kirsch Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
15,97 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Soplica MIRABELLEN 30% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Mirabellen Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica Pflaume 28% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Pflaume Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica QUITTE 32% - 4 x 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Quitten Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 4 x 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
15,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Soplica QUITTE 32% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Quitten Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Soplica Zitrone 28% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Zitronenlikör
- Alkoholgehalt: 28 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
SOURZ Apple Likör 0,7 Liter
- Hersteller:Beam
- Land: England
- Likörtyp: Applelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Apple Likör 3 x 0,7 Liter
- 3 x SOURZ Apple Likör 0,7 Liter
10,71 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Apple Likör 6 x 0,7 Liter
- 6 x SOURZ Apple Likör 0,7 Liter
11,43 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Blackcurrant Likör 0,7 Liter
- Hersteller:Beam
- Land: England
- Likörtyp: Blackcurrantlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Blackcurrant Likör 3 x 0,7 Liter
- 3 x SOURZ Blackcurrant Likör 0,7 Liter
10,71 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Blackcurrant Likör 6 x 0,7 Liter
- 6 x SOURZ Blackcurrant Likör 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
10,70 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Mango Likör 0,7 Liter
- Hersteller:Sourz
- Land: England
- Likörtyp: Mangolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Mango Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller:Sourz
- Land: England
- Likörtyp: Mangolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
11,40 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Mischpaket Likör 6 x 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Passion Likör 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Mango Likör 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Raspberry 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Red Berry 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Blackcurrant Likör 0,7 Liter
- 1 x SOURZ Apple Likör 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
11,42 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
SOURZ Passion Fruit Likör 0,7 Liter
- Hersteller:Beam
- Land: England
- Likörtyp: Maracuja Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Raspberry 0,7 Liter
- Hersteller:Beam
- Land: England
- Likörtyp: Himbeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
SOURZ Red Berry 0,7 Liter
- Hersteller:Beam
- Land: England
- Likörtyp: Rote Beeren
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Southern Comfort BLACK 0,7 Liter
- Hersteller: Southern Comfort
- Land: USA
- Region: Kentucky
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Southern Comfort BLACK 5 cl Miniatur
- Hersteller: Southern Comfort
- Land: USA
- Region: Kentucky
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Southern Comfort Whiskylikör 0,7 Liter
Southern Comfort Whiskylikör 1,0 Liter
Southern Comfort Whiskylikör 12 x 5 cl Miniatur
- Hersteller: Southern Comfort
- Land: USA
- Region: Kentucky
- Whiskytyp: Whisky Liquer 12 x 0,05 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- enthält Farbstoffe
19,15 EUR pro Liter
Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang
Spitzmund Klötenköm Eierlikör 0,5 Liter
- Hersteller: Spitzmund
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Eierlikör
- Abfüller: Spitzmund
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe und Eier
- Allergene: Ei
St-Germain Holunderblütenlikör 20% 0,7 Liter
- Hersteller: Maison St. Germain
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Holunderblütenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- inkl. Karaffe
- enthält Farbstoffe
St. Hubertus Johannisbeere Beerenlikör 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: St. Hubertus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Fruchtlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15,30% Vol.
- Inhalt: 24 x 2 cl
- enthält Farbstoffe
20,73 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
St. Hubertus Pfefferminz Minzlikör 0,5 Liter
- Hersteller: St. Hubertus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Minzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
St. Hubertus Pfefferminz Minzlikör 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: St. Hubertus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Minzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 24 x 2 cl
- enthält Farbstoffe
20,73 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
St. Hubertus Pfefferminz Minzlikör 6 x 0,5 Liter
- Hersteller: St. Hubertus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Minzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
11,83 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
St. Hubertus Tropfen Kräuterlikör 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: St. Hubertus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 24 x 2 cl
- enthält Farbstoffe
20,73 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Steinhauser - Bratapfel - Likör 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Bratapfel
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Steinhauser - Walnuss Likör 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Walnuss
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
Steinhauser Alte Mirabelle Rarität 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Mirabelle
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Steinhauser Bodensee Alte Kirsche 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: alte Kirsche
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Steinhauser Bodensee Cöxle Apfelbrand 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Cöxle Apfelbrand
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Steinhauser Bodensee Diesel 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Obstbrand aus Golden Delicious Äpfeln
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter