Liköre

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Woodford Reserve - Kentucky Derby 145 - USA 1,0 Liter

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Liköre

Liköre

Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol..  Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.

Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.

Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.

Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.

Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker.  Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen. 

 

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Berentzen Traditionskorn aus Weizen 0,7 Liter

Berentzen Traditionskorn aus Weizen 0,7 Liter
  • Hersteller: Berentzen
  • Land: Deutschland
  • aus Weizen
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Alkoholgehalt 32% Vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
    6,50 EUR
    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    9,29 EUR pro Liter
    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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    Berentzen Traditionskorn aus Weizen 1,0 Liter

    Berentzen Traditionskorn aus Weizen 1,0 Liter
    • Hersteller: Berentzen
    • Land: Deutschland
    • aus Weizen
    • Abfüller: Originalabfüllung
    • Alkoholgehalt 32% Vol.
    • Inhalt: 1,0 Liter
      9,50 EUR
      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
      9,50 EUR pro Liter
      Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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      Berentzen Traditionskorn aus Weizen 10 cl

      Berentzen Traditionskorn aus Weizen 10 cl
      • Hersteller: Berentzen
      • Land: Deutschland
      • aus Weizen
      • Abfüller: Originalabfüllung
      • Alkoholgehalt 32% Vol.
      • Inhalt: 0,1 Liter
        2,50 EUR
        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
        25,00 EUR pro Liter
        Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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        Berentzen Traditionskorn aus Weizen 20 cl

        Berentzen Traditionskorn aus Weizen 20 cl
        • Hersteller: Berentzen
        • Land: Deutschland
        • aus Weizen
        • Abfüller: Originalabfüllung
        • Alkoholgehalt 32% Vol.
        • Inhalt: 0,2 Liter
          3,50 EUR
          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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          Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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          Berentzen Traditionskorn aus Weizen 6 x 0,7 Liter

          Berentzen Traditionskorn aus Weizen 6 x 0,7 Liter
          • 6 x Berentzen Traditionskorn aus Weizen 0,7 Liter
            6,49 EUR pro Stück
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            Berentzen Traditionskorn aus Weizen 6 x 1,0 Liter

            Berentzen Traditionskorn aus Weizen 6 x 1,0 Liter
            • 6 x Berentzen Traditionskorn aus Weizen 1,0 Liter
              9,49 EUR pro Stück
              (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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              Berentzen Waldfrucht 0,7 Liter

              Berentzen Waldfrucht 0,7 Liter
              • Hersteller: Berentzen
              • Land: Deutschland
              • Likörtyp: Waldfrucht
              • Abfüller: Originalabfüllung
              • Alkoholgehalt 16% Vol.
              • Inhalt: 0,7 Liter
                6,50 EUR
                (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                9,29 EUR pro Liter
                Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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                Berentzen Waldfrucht 6 x 0,7 Liter

                Berentzen Waldfrucht 6 x 0,7 Liter
                • 6 x Berentzen Waldfrucht 0,7 Liter
                  6,49 EUR pro Stück
                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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                  Berentzen White Chocolate Macadamia 17% 0,7 Liter

                  Berentzen White Chocolate Macadamia 17% 0,7 Liter
                  • Hersteller: Berentzen
                  • Land: Deutschland
                  • Likörtyp: Weiße Schokolade mit Macadamia
                  • Abfüller: Originalabfüllung
                  • Alkoholgehalt 17% Vol.
                  • Inhalt: 0,7 Likör
                  • enthält Farbstoffe
                  • Allergene: Nuß
                  8,95 EUR
                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                  12,79 EUR pro Liter
                  Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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                  Berentzen Wildkirsch Deutschland 0,7 Liter

                  Berentzen Wildkirsch Deutschland 0,7 Liter
                  • Hersteller: Berentzen
                  • Land: Deutschland
                  • Abfüller: Originalabfüllung
                  • Alkoholgehalt 16 % Vol.
                  • Inhalt: 0,7 Likör
                    6,50 EUR
                    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                    9,29 EUR pro Liter
                    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                    1 x 'Berentzen Wildkirsch Deutschland 0,7 Liter' bestellen Details

                    Berentzen Yummy Donut 15% 0,7 Liter

                    Berentzen Yummy Donut 15% 0,7 Liter
                    • Hersteller: Berentzen
                    • Land: Deutschland
                    • Likörtyp: Cream
                    • Abfüller: Originalabfüllung
                    • Alkoholgehalt 15% Vol.
                    • Inhalt: 0,7 Likör
                    • enthält Farbstoffe
                      7,95 EUR
                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                      11,36 EUR pro Liter
                      Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                      1 x 'Berentzen Yummy Donut 15% 0,7 Liter' bestellen Details

                      Berliner Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 6 x 0,7 Liter

                      Berliner Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 6 x 0,7 Liter
                      • Hersteller: BBS GmbH
                      • Art: Pfefferminz Likör
                      • Alkoholgehalt: 18 % Vol.
                      • Inhalt: 6 x 0,70 ltr.
                      • enthält Farbstoffe
                        5,49 EUR pro Stück
                        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                        7,85 EUR pro Liter
                        Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                        1 x 'Berliner Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 6 x 0,7 Liter' bestellen Details

                        Berliner Brandstifter Kornbrand 0,35 Liter

                        Berliner Brandstifter Kornbrand 0,35 Liter
                        • Hersteller: Brandstifter UG
                        • Land: Deutschland
                        • aus Weizen
                        • Abfüller: Originalabfüllung
                        • Alkoholgehalt 38% Vol.
                        • Inhalt: 0,35 Liter
                          20,50 EUR
                          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                          58,57 EUR pro Liter
                          Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                          1 x 'Berliner Brandstifter Kornbrand 0,35 Liter' bestellen Details

                          Berliner Brandstifter Kornbrand 0,7 Liter

                          Berliner Brandstifter Kornbrand 0,7 Liter
                          • Hersteller: Brandstifter UG
                          • Land: Deutschland
                          • aus Weizen
                          • Abfüller: Originalabfüllung
                          • Alkoholgehalt 38% Vol.
                          • Inhalt: 0,7 Liter
                            23,95 EUR
                            (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                            34,21 EUR pro Liter
                            Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                            1 x 'Berliner Brandstifter Kornbrand 0,7 Liter' bestellen Details

                            Berliner Kräuter 0,7 Liter

                            Berliner Kräuter 0,7 Liter
                            • Hersteller: Schilkin
                            • Land: Deutschland
                            • Likörtyp: Kräuterlikör
                            • Abfüller: Originalabfüllung
                            • Alkoholgehalt 30% Vol.
                            • Inhalt: 0,7 Liter
                            • enthält Farbstoffe
                              7,50 EUR
                              (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                              10,71 EUR pro Liter
                              Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                              1 x 'Berliner Kräuter 0,7 Liter' bestellen Details

                              Berliner Luft Ananas Cocos Pfefferminzlikör 0,7 Liter

                              Berliner Luft Ananas Cocos Pfefferminzlikör 0,7 Liter
                              • Hersteller: Schilkin
                              • Land: Deutschland
                              • Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Ananas Cocos
                              • Abfüller: Originalabfüllung
                              • Alkoholgehalt 18% Vol.
                              • Inhalt: 0,7 Liter
                              • enthält Farbstoffe
                                7,50 EUR
                                (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                10,71 EUR pro Liter
                                Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                1 x 'Berliner Luft Ananas Cocos Pfefferminzlikör 0,7 Liter' bestellen Details

                                Berliner Luft BANGARANG 0,02 Liter

                                Berliner Luft BANGARANG 0,02 Liter
                                • Hersteller: Schilkin
                                • Land: Deutschland
                                • Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Engery Flavor
                                • Abfüller: Originalabfüllung
                                • Alkoholgehalt 18% Vol.
                                • Inhalt: 2 cl
                                • enthält Farbstoffe
                                  1,95 EUR
                                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                  97,50 EUR pro Liter
                                  Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                  1 x 'Berliner Luft BANGARANG 0,02 Liter' bestellen Details

                                  Berliner Luft BANGARANG 24 x 0,02 Liter

                                  Berliner Luft BANGARANG 24 x 0,02 Liter
                                  • Hersteller: Schilkin
                                  • Land: Deutschland
                                  • Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Engery Flavor
                                  • Abfüller: Originalabfüllung
                                  • Alkoholgehalt 18% Vol.
                                  • Inhalt: 24 x 2 cl
                                    0,62 EUR pro Stück
                                    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                    31,15 EUR pro Liter
                                    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                    1 x 'Berliner Luft BANGARANG 24 x 0,02 Liter' bestellen Details

                                    Berliner Luft BANGARANG Pfefferminzlikör 0,7 Liter

                                    Berliner Luft BANGARANG Pfefferminzlikör 0,7 Liter
                                    • Hersteller: Schilkin
                                    • Land: Deutschland
                                    • Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Energy Flavor
                                    • Abfüller: Originalabfüllung
                                    • Alkoholgehalt 18% Vol.
                                    • Inhalt: 0,7 Liter
                                      7,50 EUR
                                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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                                      Berliner Luft BLUEBERRY NIGHTS Pfefferminzlikör 0,7 Liter

                                      Berliner Luft BLUEBERRY NIGHTS Pfefferminzlikör 0,7 Liter
                                      • Hersteller: Schilkin
                                      • Land: Deutschland
                                      • Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Zitrone
                                      • Abfüller: Originalabfüllung
                                      • Alkoholgehalt 18% Vol.
                                      • Inhalt: 0,7 Liter
                                        9,95 EUR
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