Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
040 Lakritzlikör Likör des HSV süßer Geschmack mit salziger Note 0,5 Liter
- Hersteller: WeiLa GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Likör
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Lakritz
Papa Fuego Maracuja Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Papa Fuego
- Land: Deutschland
- Typ: Wodka
- Maracuja Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Vegan
12,85 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Pinaq Liqueur Original Gold Edition 17% 1,0 Liter
Pinaq Liqueur ROSE Edition 17% 1,0 Liter
- Hersteller: Bsc
- Land: Deutschland
- Art: Likör Aus Cognac und Berry, Trockenfrüchte, Tropische Frucht
- Alkoholgehalt: 17% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Wilde Maus Gebrannte Mandel Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Clockers
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,50 ltr.
- Art. Likör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Mandeln
Laber Rhabarber mit Wodka 2 cl
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Rhabarber mit Wodka verfeinert
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Partyspaß
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft LEMON DAYS Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Zitrone
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Berliner Luft BLUEBERRY NIGHTS Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Zitrone
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
ODonnell Harte Nuss 25 % 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 ltr.
32,61 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Pizzaliener Crostata al Limone Zitronenlikör 0,5 Liter
- Hersteller: Sächsische Spirituosenmanufaktur
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Midori Melonenlikör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Suntory
- Land: Japan
- Abfüller: Suntory Alliance Brands Ltd.
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Melonenlikör
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
21,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Walcher Cappuchino Südtirol 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 17% Vol.
- Art: Cappuchino Rumlikör
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
De Kuyper Pornstar Martini Cocktail 12 % 1,0 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 12% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
De Kuyper Espresso Martini Cocktail 18 % 1,0 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Die Grillgranaten Kräuterlikör 12 x 0,02 Liter
- Land: Deutschland
- Partyschnaps mit Farbstoff
- Inhalt: 12 x 0,02 ltr.
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Pizzaliener Likör Panna Cotta Himbeere 0,5 Liter
- Hersteller: Sächsische Spirituosenmanufaktur
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Pizzaliener Likör Tiramisu 0,5 Liter
- Hersteller: Sächsische Spirituosenmanufaktur
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Pizzaliener Zucotto Pistacchio 0,5 Liter
- Hersteller: Sächsische Spirituosenmanufaktur
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Fürst Bismarck Doppelkorn aus Deutschland 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: Fürst Bismarck
- Land: Deutschland
- Art: Korbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
13,80 EUR pro Liter
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Franzi Franzbrötchenlikör Werder Bremen Edition 0,5 Liter
- Hersteller: Nork
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Franz Brötchen Likör
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Nannerl heisse Marille 2 x 1,0 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Behn
- Beschreibung: Marillenkonzentrat
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 2 x 1,0 Liter
29,95 EUR pro Liter
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SOURZ Mango Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller:Sourz
- Land: England
- Likörtyp: Mangolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
11,40 EUR pro Liter
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Lucano Amaro italienischer Kräuterlikör 3,0 Liter Magnum
- Hersteller: Lucano
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 3,00 ltr.
- mit Farbstoff
- enthält Farbstoffe
Bumsen Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Übermorgen GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 16% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
16,17 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft BUBBLE GUM Pfefferminzlikör 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Kaugummiaroma
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
11,18 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Gilka Bio Kaiser Kümmel 12 x 4 cl Miniatur
- Hersteller: Gilka
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kümmellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 12 x 0,04 Liter
- enthält Farbstoffe
58,23 EUR pro Liter
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Steinhauser Holunderblüten Likör 23 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Holunderlikör
- Alkoholgehalt: 23 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Steinhauser Alte Mirabelle Rarität 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Mirabelle
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Dirty Harry Lakritz Likör 5 x 24 x 0,02 Liter 120 Stück
- 120 x Dirty Harry Lakritz Likör 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
20,81 EUR pro Liter
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Jobelius weiße Schokolade mit Vanillenote 0,70 Liter
- Hersteller: Jobelius
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Art: Weiße Schokolade Likör
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Ossenkämper Kräuterlikör 2 x 1,0 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- Inhalt: 2 x 1,0 Liter
- Kräuter Likör
- enthält Farbstoffe
16,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Soplica Pflaume 28% 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Pflaume Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Luis Caballero Orange Brandy Likör 1,0 Liter Magnum
- Hersteller: Caballero
- Land: Spanien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 1,00 ltr.
- Brandy/ Likör
- enthält Farbstoffe
Agwa de Bolivia Coca de Cartel XO in schwarzer Flasche 0,7 Liter
- Hersteller: Babco Europe
- Land: Bolivien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Kokalikör
- enthält Farbstoffe
Nur 18,49 EUR
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26,41 EUR pro Liter
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Berliner Luft Glitter Erdbeere 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Erdbeeraroma
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Steinhauser Williams Bodensee Selection 40 % 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Williams Birnen Brand
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Scavi & Ray LIMONCELLO Flasche 6 x 0,7 Liter
- Weingut: Scavi & Ray
- Land: Italien
- Beschreibung: Limoncello
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
19,04 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Quaglia BIO Elixier Limoncello 28% 0,5 Liter Halbe
- Hersteller: Rossi D Asiago
- Land: Italien
- Likörtyp: Limoncellolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Papa Fuego mittelscharfer, sehr scharfer, Maracuja Likör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Papa Fuego
- Land: Deutschland
- Typ: Wodka
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Vegan
- Je 1 x 0,7 Liter scharf, mittelscharf, Maracuja
Puschkin Shot Box 24 x 0.02 Liter
- Art: Puschkin Würfel
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 17,5 % Vol.
- Inhalt: 0,48 ltr.
- enthält Farbstoff
- Nuts & Nougat; 17.5 % Blue Berry; 17.5 % Watermelon; 17.5 % Passin Fruit Yuzu; 17.5 %
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Kräuterfix Pfefferminzlikör mit Kräutern 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Kräutern
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter