Das Herz dieses Projekts stammt aus Guatemala, einer der vielleicht am meisten ausgezeichneten Rum-Anbauregionen der Welt. Auf Mallorca lässt man den importierten Rum mindestens 5 Jahre lang in Fässern ruhen, in denen zuvor der ökologische mallorquinische Wein Manto Negro aus dem Weingut Tianna Negre lagerte. Dieses Holz verleiht dem Rum einen einzigartigen Charakter mit Nuancen von Wein und Holz.

Der Small Batch Aged Rum präsentiert sich mit mahagoni- und orangefarbenen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich warm und angenehm mit einem äußerst ausgewogenen Aromenbouquet. Die Hauptaromen umfassen geröstete Mandeln, Toffee, braunen Zucker, Ahornsirup, Rosinen und Orangenschalen. Der Nachgeschmack ist komplex, herzhaft und reichhaltig.

Diese neue Produktfamilie von Antonio Nadal bietet eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen von Mallorca und die Kunst der Destillation in begrenzten Mengen zu erleben. Der Small Batch Aged Rum verkörpert die Vereinigung von hochwertigem importierten Rum und der mallorquinischen Weintradition, wodurch ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmackserlebnis geschaffen wird.