Tonic

Das Tonicwater ist ein Erfrischungsgetränk, welches leicht bitter ist. Es wird vorwiegend zum Mixen von Getränken wie z.B. Gin Tonic verwendet. Seinen Ursprung findet es im Englischen und heißt übersetzt stärkend, bzw.kräftigend. Tonic Wasser enthält den Bitterstoff Chinin, der auch ein wirksamer Schutz gegen Malaria und Schmerzen ist. Daher findet er auch in der Arzneimittelindustrie Verwendung. Tonicwasser wurde in der Kolonialzeit als Malariaschutz eingesetzt. Durch einen Zufall ist dabei dann der Longdrink Gin mit Tonic entstanden. Der Bitterstoff Chinin wird aus der Rinde des Chinarindenbaumes hergestellt. Dieser leuchtet unter UV Licht intensiv hellblau. Das ist für Longdrinks und Cocktails natürlich ein positiver Nebeneffekt. Chininhaltige Getränke sollten daher nur in Maßen verzehrt werden, da es auch zu neurologischen Störungen und Magen-Darmproblemen führen kann.