Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Berliner Luft FUN FLOWER Frische Pfefferminze & Banane 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Banane
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 24 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
38,54 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Baileys Orange Truffle Whiskylikör Irland 0,70 Liter
Bärensiegel Pfeffi Berlin Likör 0,7 Liter
- Hersteller: BBS GmbH
- Art: Pfefferminz Likör
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
Cana Valls 50 de Mallorca 60 % 0,7 Liter
- Hersteller: CALLE LICORERS
- Land: Spanien
- Rumtyp: traditioneller Rum hoher Alkoholgehalt
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 60% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
TALKA Milch Cremelikör 0,5 Liter
- Hersteller: Polmos
- Land: Polen
- Art: Milchlikör
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Aus aromatisiertem Wodka mit gezuckerter Kondensmilch, Toffeearoma, Verdickungsmittel: E-415 (Xanthan), Zuckersirup
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Baileys APPLE PIE Whiskylikör 0,7 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Apfel Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys SALTED CARAMEL Whiskylikör 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Salted Caramel Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Baileys ESPRESSO CREAM Whiskylikör 0,5 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream ESPRESSO Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Schwarzwaldmarie Kirsche Likör 20% 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kirschenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft LINDENBLÜTE Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Lindenblüte
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Hilaritas Gewürzlikör 32% 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Gewürzlikör
- Alkoholgehalt: 32% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Thunder Bitch Zimt Likör Kanada 0,7 Liter
- Hersteller: Dz Licores
- Land: Spain
- Whiskytyp: Whisky Likör 0,7 Liter
- Alkoholgehalt 30 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Disaronno VELVET 17 % 0,7 Liter
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Sahnelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Apari Vive L Apertitif 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Erdbeer Rhabarber
- enthält Farbstoffe
Danziger Goldwasser Likör 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: Der Lachs Distillery
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör mit Blattgold
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
22,13 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berentzen Mint Chocolate Cream 17% 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Minze mit Cremeschokolade
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuß
THE OSTHOLSTEINER - ST. KILIAN EDITION (golden) - 0,7 Liter
- Hersteller: The Ostholsteiner
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kornbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- limitiert auf 350 Flaschen
Elztalbrennerei Georg Weis Slivovitz 40% 1,0 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Soplica Himbeere 30% - 4 x 0,5 Liter
- Hersteller: Ulan
- Land: Polen
- Art: Himbeer Likör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 4 x 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Behn HANF Met 3,0 Liter Bag
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Hanf
- Inhalt: 3,00 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Hanf Wikinger Met von Behn 10 Liter Kanister
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Hanf
- Inhalt: 10,00 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Dooleys Marzipan mit Wodka Likör 15% 0,7 Liter
- Hersteller: Behn Waldemar
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Marzipanlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
Behn HANF 10 % - 2 x 0,5 Liter im TONKRUG
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Hanf
- Inhalt: 2 x 0,5 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
15,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
De Geele Köm de BESÜNNERE Premium Variante 35,5 % 0,7 Liter
- Hersteller: H.G.D
- Land: Deutschland
- Likörtyp: gelber Köm mit Kräutern
- Inhalt: 0,7 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 35,5 % Vol.
Motorhead BOMBER Smoky Shot Liköre 37,5% 0,5 Liter
- Hersteller: Mackmyra
- Typ: Likör
- Land: Schweden
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Ltr.
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Williams-Christ-Birne 40% 1,0 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Williams-Christ-Birne
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Roner Bombardino Ei-Rum Likör Italien 4,5 Liter MAGNUM
Kleiner Feigling Adventskalender Edition 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 0,48 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Das Original 5 x 0,02l / 20% vol Bubble Gum 2 x 0,02l / 20% vol Luxus Lakritz 1 x 0,02l / 20% vol
- Coco Biscuit 3 x 0,02l / 15% vol American Ice-Tea 2 x 0,02l / 20% vol
- Erdbeer Colada 3 x 0,02l / 15% vol Magic Mango 3 x 0,02l / 15% vol
- Kirsch-Banana 2 x 0,02l / 15% vol Red Berry Sour 2 x 0,02l / 15% vol
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Kleiner Feigling Adventskalender Edition 2019 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 0,48 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Das Original 5 x 0,02l / 20% vol Bubble Gum 2 x 0,02l / 20% vol Luxus Lakritz 1 x 0,02l / 20% vol
- Coco Biscuit 3 x 0,02l / 15% vol American Ice-Tea 2 x 0,02l / 20% vol
- Erdbeer Colada 3 x 0,02l / 15% vol Magic Mango 3 x 0,02l / 15% vol
- Kirsch-Banana 2 x 0,02l / 15% vol Peppermint 2 x 0,02l / 15% vol
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Behn Wikinger Met LEGENDE 0,75 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 0,75 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Berliner Luft Kalter Kaffee Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kaffee Likör mit Pfefferminz
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Lactosefrei
- Glutenfrei
- Enthält Soja
- Ohne Fisimatenten
- enthält Farbstoffe
Riga Black CURRANT 30 % 0,5 Liter
- Land: Lettland
- Likörtyp: Johannisbeerlikör
- Alkoholgehalt: 45% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Riga Black CHERRY 30 % 0,5 Liter
- Land: Lettland
- Likörtyp: Cherrylikör
- Alkoholgehalt: 45% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
ODonnell MACADAMIA 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
ODonnell Toffee 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
ODonnell Toffee 20 % 0,35 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,35 ltr.
Licor 43 OROCHATA Likör 1,0 Liter Magnum
- Hersteller: Licor 43
- Land: Spanien
- Art: Liqueur
- Abfüller: Diego Zamora S.A.
- Alkoholgehalt: 16 % Vol.
- Inhalt. 1,0 Liter
- Allergene: enthält Schalenfrüchte
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Berentzen Sweet Popkorn 15% 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Sweet Popkorn
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Berentzen Happy Hanf & Waldmeister 15% 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Hanf und Waldmeister
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Berentzen Yummy Donut 15% 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Cream
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe