Liköre

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Woodford Reserve - Kentucky Derby 145 - USA 1,0 Liter

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Liköre

Liköre

Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol..  Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.

Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.

Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.

Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.

Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker.  Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen. 

 

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Hardenberg Obstler 0,5 Liter

Hardenberg Obstler 0,5 Liter
  • Land: Deutschland
  • Hersteller: Hardenberg
  • Beschreibung: Obstbrand
  • Alkoholgehalt: 38 % Vol.
  • Inhalt: 0,5 Liter
  • enthält Farbstoffe
    9,95 EUR
    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    19,90 EUR pro Liter
    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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    Hardenberg milder Wacholder Wacholderbrand 0,7 Liter

    Hardenberg milder Wacholder Wacholderbrand 0,7 Liter
    • Hersteller: Hardenberg
    • Land: Deutschland
    • Abfüller: Originalabfüllung
    • Alkoholgehalt 32% Vol.
    • Inhalt: 0,7 Liter
      8,95 EUR
      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
      12,79 EUR pro Liter
      Lieferzeit: 1-2 Werktage *
      Details

      Hardenberg Kümmel 32% 0,7 Liter

      Hardenberg Kümmel 32% 0,7 Liter
      • Hersteller: Hardenberg
      • Land: Deutschland
      • Likörtyp: Kümmellikör
      • Abfüller: Originalabfüllung
      • Alkoholgehalt 32% Vol.
      • Inhalt: 0,7 Liter
      • enthält Farbstoffe
        8,95 EUR
        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
        12,79 EUR pro Liter
        Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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        Hardenberg Hochzeitsweizen 0,7 Liter

        Hardenberg Hochzeitsweizen 0,7 Liter
        • Hersteller: Hardenberg
        • Land: Deutschland
        • Art: Premium Kornbrand
        • Abfüller: Originalabfüllung
        • Alkoholgehalt 40% Vol.
        • Inhalt: 0,7 Liter
          10,50 EUR
          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
          15,00 EUR pro Liter
          Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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          Hanf Wikinger Met von Behn 10 Liter Kanister

          Hanf Wikinger Met von Behn 10 Liter Kanister
          • Hersteller: Behn
          • Land: Deutschland
          • Likörtyp: Honig-Met mit Hanf
          • Inhalt: 10,00 Liter
          • Abfüller: Originalabfüllung
          • Alkoholgehalt: 10 % Vol.
            44,95 EUR
            (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
            4,50 EUR pro Liter
            Lieferzeit: 1-2 Werktage *
            1 x 'Hanf Wikinger Met von Behn 10 Liter Kanister' bestellen Details

            Hammer Schnaps deutsche Spirituose 0,7 Liter

            Hammer Schnaps deutsche Spirituose 0,7 Liter
            • Land: Deutschland
            • Spirituose Rum- Cognac-Kräuter- Whisky-Frucht
            • Inhalt: 0,7 Liter
            • Alkoholgehalt: 20 % Vol.
            • enthält Farbstoffe
              12,50 EUR
              (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
              17,86 EUR pro Liter
              Lieferzeit: 1-2 Werktage *
              Details

              Hamborger Lakritz Likör 0,7 Liter

              Hamborger Lakritz Likör 0,7 Liter
              • Hersteller:  Dovermann Hentze GmbH
              • Land:  Deutschland
              • Abfüller:  Dovermann Hentze GmbH
              • Alkoholgehalt: 15 % Vol.
              • Inhalt: 0,7 Liter
              • Likör mit Lakritz
              • enthält Farbstoffe
                15,95 EUR
                (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                22,79 EUR pro Liter
                Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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                Güldenhaus Korn 0,5 Liter

                Güldenhaus Korn 0,5 Liter
                • Hersteller: Güldenhaus
                • Land: Deutschland
                • Likörtyp: Korn
                • Abfüller: Originalabfüllung
                • Alkoholgehalt 32% Vol.
                • Inhalt: 0,5 Likör
                  16,50 EUR
                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                  33,00 EUR pro Liter
                  Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                  1 x 'Güldenhaus Korn 0,5 Liter' bestellen Details

                  Guglhof Zwetschgen-Likör Österreich 0,7 Liter

                  Guglhof Zwetschgen-Likör Österreich 0,7 Liter
                  • Hersteller:  Guglhof
                  • Land:  Österreich
                  • Abfüller:  Guglhof
                  • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                  • Inhalt: 0,70 Liter
                  • enthält Farbstoffe
                    31,95 EUR
                    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                    45,64 EUR pro Liter
                    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
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                    Guglhof Zwetschgen-Likör - Österreich - 0,35 Liter

                    Guglhof Zwetschgen-Likör - Österreich - 0,35 Liter
                    • Hersteller:  Guglhof
                    • Land:  Österreich
                    • Abfüller:  Guglhof
                    • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                    • Inhalt: 0,35 Liter
                    • enthält Farbstoffe
                      20,50 EUR
                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                      58,57 EUR pro Liter
                      Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                      1 x 'Guglhof Zwetschgen-Likör - Österreich - 0,35 Liter' bestellen Details

                      Guglhof Weichsel-Likör - Österreich - 0,35 Liter

                      Guglhof Weichsel-Likör - Österreich - 0,35 Liter
                      • Hersteller:  Guglhof
                      • Land:  Österreich
                      • Abfüller:  Guglhof
                      • Alkoholgehalt:  35 % Vol.  
                      • Inhalt: 0,35 Liter
                      • enthält Farbstoffe
                        20,50 EUR
                        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                        58,57 EUR pro Liter
                        Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                        1 x 'Guglhof Weichsel-Likör - Österreich - 0,35 Liter' bestellen Details

                        Guglhof Weichsel Likör Österreich 0,7 Liter

                        Guglhof Weichsel Likör Österreich 0,7 Liter
                        • Hersteller:  Guglhof
                        • Land:  Österreich
                        • Abfüller:  Guglhof
                        • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                        • Inhalt: 0,70 Liter
                        • enthält Farbstoffe
                          31,50 EUR
                          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                          45,00 EUR pro Liter
                          Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                          1 x 'Guglhof Weichsel Likör Österreich 0,7 Liter' bestellen Details

                          Guglhof Waldhimbeer-Likör - Österreich 0,35 Liter

                          Guglhof Waldhimbeer-Likör - Österreich 0,35 Liter
                          • Hersteller:  Guglhof
                          • Land:  Österreich
                          • Abfüller:  Guglhof
                          • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                          • Inhalt: 0,35 Liter
                          • enthält Farbstoffe
                            22,95 EUR
                            (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                            65,57 EUR pro Liter
                            Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                            1 x 'Guglhof Waldhimbeer-Likör - Österreich 0,35 Liter' bestellen Details

                            Guglhof Waldhimbeer Likör Österreich 0,7 Liter

                            Guglhof Waldhimbeer Likör Österreich 0,7 Liter
                            • Hersteller:  Guglhof
                            • Land:  Österreich
                            • Abfüller:  Guglhof
                            • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                            • Inhalt: 0,70 Liter
                            • enthält Farbstoffe
                              35,50 EUR
                              (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                              50,71 EUR pro Liter
                              Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                              1 x 'Guglhof Waldhimbeer Likör Österreich 0,7 Liter' bestellen Details

                              Guglhof Schwarzer Johannisbeer Likör Österreich 0,7 Liter

                              Guglhof Schwarzer Johannisbeer Likör Österreich 0,7 Liter
                              • Hersteller:  Guglhof
                              • Land:  Österreich
                              • Abfüller:  Guglhof
                              • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                              • Inhalt: 0,70 Liter
                              • enthält Farbstoffe
                                38,95 EUR
                                (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                55,64 EUR pro Liter
                                Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                1 x 'Guglhof Schwarzer Johannisbeer Likör Österreich 0,7 Liter' bestellen Details

                                Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,7 Liter

                                Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,7 Liter
                                • Hersteller:  Guglhof
                                • Land:  Österreich
                                • Abfüller:  Guglhof
                                • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                                • Inhalt: 0,70 Liter
                                • enthält Farbstoffe
                                  32,50 EUR
                                  (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                  46,43 EUR pro Liter
                                  Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                  1 x 'Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,7 Liter' bestellen Details

                                  Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,35 Liter

                                  Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,35 Liter
                                  • Hersteller:  Guglhof
                                  • Land:  Österreich
                                  • Abfüller:  Guglhof
                                  • Alkoholgehalt:  26 % Vol.  
                                  • Inhalt: 0,35 Liter
                                  • enthält Farbstoffe
                                    21,95 EUR
                                    (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                    62,71 EUR pro Liter
                                    Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                    1 x 'Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,35 Liter' bestellen Details

                                    Guglhof Magenbitter mit Honig Österreich 0,7 Liter

                                    Guglhof Magenbitter mit Honig Österreich 0,7 Liter
                                    • Hersteller:  Guglhof
                                    • Land:  Österreich
                                    • Abfüller:  Guglhof
                                    • Alkoholgehalt:  36 % Vol.  
                                    • Inhalt: 0,70 Liter
                                    • enthält Farbstoffe
                                      35,50 EUR
                                      (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
                                      50,71 EUR pro Liter
                                      Lieferzeit: 1-2 Werktage *
                                      1 x 'Guglhof Magenbitter mit Honig Österreich 0,7 Liter' bestellen Details

                                      Guglhof Alt Salzburger Grüne Walnuß Likör 0,7 Liter

                                      Guglhof Alt Salzburger Grüne Walnuß Likör 0,7 Liter
                                      • Hersteller:  Guglhof
                                      • Land:  Österreich
                                      • Abfüller:  Guglhof
                                      • Alkoholgehalt:  32 % Vol.  
                                      • Inhalt: 0,70 Liter
                                      • enthält Farbstoffe
                                        39,95 EUR
                                        (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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                                        Grand Marnier Rouge mit Cognac 1,0 Liter

                                        Grand Marnier Rouge mit Cognac 1,0 Liter
                                        • Hersteller: Louis-Alexandre Marnier Lapostoll
                                        • Land: Frankreich
                                        • Orangenlikör mit Cognac
                                        • Inhalt: 1,0 Liter
                                        • Alkoholgehalt: 40 % Vol.
                                          29,50 EUR
                                          (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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