Der Cachaca Nega Fulo gehört wie der Canario zur Produktpalette der Destillerie Fazenda Soledade, sie überzeugt mit fast 200 jähriger Tradition. Sie legt dabei aller höchsten Wert, auf die Auswahl Ihrer Rohstoffe. Diese tragen einen großen Teil zum Endergebnis bei. Der Sitz der Destillerie ist in Rio de Janeiro in Brasilien. Ihre Rohstoffe beziehen sie aus den Bergen von Sao Fidelis. Diese werden auf einer Höhe von 800 m über dem Meeresspiegel, in der Nähe des Flusses Paraiba do Sul angebaut. Nur die Besten Zuckerrohrstangen werden für die Herstellung genutzt. Diese werden gepresst, die daraus resultierende Flüssigkeit wird mit Bergquellwasser zusammengeführt und vergoren. In Kupferkesseln wird nun das aufwendige Pot-Still Verfahren genutzt, welches zweimal durchgeführt wird. Abgefüllt in Holzfässern beginnt die Lagerung. Aquardente, zu Deutsch „Feuerwasser“ ist von einheimischen ein gern benutzter Begriff, diese Umschreibung lässt vielleicht erahnen, warum viele den Rohrzuckerschnaps nur vom Cocktail oder Batido kennen. In 1000 ml Flaschen gefüllt überzeugt er mit 41,5 % Alkoholgehalt. Kenner erkennen in der Nase direkt die Reife und Milde. Beim Aroma und Geschmack kommt eine deutliche Nuance des Rohrzuckers zum Vorschein.