Liköre
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Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Chartreuse GELB - 40% - Kräuterlikör aus Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Chartreuse
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoff
- enthält Farbstoffe
Wikinger Met ROTER 6 % 10 Liter BAG IN BOX
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Roter Honig-Met
- Inhalt: 10 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 6 % Vol.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Wikinger Met Original 11% 10 Liter BAG IN BOX
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honigwein
- Inhalt: 10 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 11 % Vol.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Walcher Williams Christ Birne Edelbrand 40% Südtirol 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Art: Williams-Edelbrand
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
Joseph Cartron Poire Williams 0,7 ltr. Eau de Vie 49% gelber Flaschenhals
- Hersteller: Joseph Cartron
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 49 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Birnenbrand
- enthält Farbstoffe
Doornkaat Kornbrand Deutschland 6 x 0,7 Liter
- 6 x Doornkaat Kornbrand Deutschland 0,7 Liter
12,13 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft BUBBLE GUM Pfefferminzlikör 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Kaugummiaroma
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
12,13 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Elztalbrennerei Georg Weis Eierlikör mit Kirschwasser 20% 6 x 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Eierlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch, Eier
16,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Elztalbrennerei Georg Weis Blue Curacao 20% 5,0 Liter Kanister
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Blue Curacao
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 5,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Chartreuse Verte V.E.P. grün 0,5 Liter
- Hersteller: Chartreuse
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 54 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Chartreuse Verte V.E.P. gelb 0,5 Liter
- Hersteller: Chartreuse
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Slyrs Single Malt Whisky 0,35 Liter + 2 Slyrs Gläser + Slyrs Holzkiste
- Hersteller: Lantenhammer
- Land: Deutschland
- Whiskytyp: Whisky 0,35 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 43% Vol.
- + 2 Slyrs Gläser
- + eine Slyrs Holzkiste
Lantenhammer Spezialkräuterlikör Halbbitter 1,5 Liter
- Hersteller: Lantenhammer
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Inhalt: 1,5 Liter
- enthält Farbstoffe
O'Donnell Moonshine Geschenkbox 3 x 350ml + 2 Shotgläser + Ausgießer (Harte Nuss - Pralle Kirsche - Toffee)
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 - 25 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,35 ltr.
- in GP mit Ausgießer
- + 2 Gläser
Lehment Rostocker Doppelkümmel 72 x 0,02 Liter
- Hersteller: Lehment
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kümmellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 1,44 Liter
- enthält Farbstoffe
52,95 EUR pro Stück
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Ficken Jostabeerenlikör Deutschland - 4 x 20 x 2 cl
- 4 x 20 x Ficken Jostabeerenlikör Deutschland 2 cl
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
33,09 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Hardenberg Weizenkorn 6 x 0,7 Liter
- 6 x Hardenberg Weizenkorn 0,7 Liter
12,74 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
HirschRudel Kräuterlikör 12 x 0,05 Liter Miniatur
- 12 x HirschRudel Kräuterlikör 0,05 Liter Miniatur
- enthält Farbstoffe
89,92 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft Glitter Edition Kinky Queen Frische Pfefferminze & Cassis 3,0 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Cassis
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3,0 Likör
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft EISBONBON Pfefferminzlikör 3,0 Liter MAGNUM
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Eisbonbon
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3,0 Liter