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Fassstärke
bezeichnet man den unverdünnten abgefüllten Whisky, siehe Cask Strength. Die Fassstärke wird von vielen Faktoren beeinflusst. Der Alkoholgehalt der Fassstärke liegt in der Regel zwischen 50 % - 65 % Vol.
Das sind im Einzelnen:
- die geographische Lage der Destillerie
- die Luft (der Salzgehalt der Luft)
- das Fass
- die Dauer der Lagerung
- der urpsrüngliche Alkoholgehalt
