Vinalies d`Argant - Vinalies Internationeles 2004
Der Top-Erzeuger aus der Normandie: Calvados Marquis de Saint-Loup
Der Calvados Marquis de Saint-Loup wird in der "artisanalen", d.h. traditionell arbeitenden Destillerie der Familie Drouin erzeugt. Im Jahr 1960 erwirbt Christian Drouin ein Landgut in Goneville-sur-Honfleur im Herzen des Pays d`Auge. Bis 1979 wird ausschließlich für den Fassausbau produziert, einige Partien von sehr altem Calvados werden bei bäuerlichen Betrieben im Pays d`Auge hinzugekauft und ergänzen den Bestand.
Im Jahr 1992 werden Fasskeller und Destillerie in ein ehemaliges Gestüt nach Coudray-Rabut verlegt. Die Mostäpfel indessen kommen weiterhin von Gonneville-sur-Honfleur, das schon immer für seine exellenten Cidres und Calvados berühmt war.
Das dortige Landgut verfügt über eine Fläche von 22 Hektar; der Baumbestand ist im Durchschnitt 20 Jahre alt. Mehrere Obstbauern in der Umgebung ergänzen den Bedarf an Mostäpfeln. Insgesamt werden 15 verschiedene Sorten angebaut, von denen 70 % herb-süße Sorten sind, 20 % süße und 10 % säuerliche. Es handelt sich traditionell um sehr gute Sorten (Bisquet, Bedan, Petit-Joly, Saint-Martin usw.), die nach der Ernte zum Nachreifen zwischengelagert werden.
Das Obst wird nur ein einziges Mal gepresst und nur diese erste Saftausbeute wird verwendet, um Cidre bester Qualität zu erhalten. Ist die Fermentierung des Cidre abgeschlossen, folgt eine mehrmonatige Reifephase in Eichenfässern - erst dann wird destilliert.
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1969
- Alter: ca. 39 Jahre
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Calvados Christian Drouin
Route de Trouville
14130 Coudray-Rabut
Frankreich
Marquis de Saint-Loup Calvados Age Inconnu Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Reserve Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados 25 Jahre Frankreich 0,2 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Alter: 25 Jahre
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,20 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Selection Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Marquis de Saint-Loup Calvados Jahrgang 1989 Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1989
- Alter: ca. 20 Jahre
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Jahrgang 1990 Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1990
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup - Calvados Jahrgang 1985 Pays d'Auge - Frankreich
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1985
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Jahrgang 1974 Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1974
- Alter: ca. 30 Jahre
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Jahrgang 1980 Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1980
- Alter: ca. 30 Jahre
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Jahrgang 1979 Pays d'Auge Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1979
- Alter: ca. 30 Jahre
- Land: Frankreich
- Region: Normandie
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup - Calvados Jahrgang 1960 Pays d'Auge - Frankreich
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Jahrgang: 1960
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Age Inconnu Pays d'Auge Frankreich 0,2 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 42 % Vol.
- Inhalt: 0,20 Liter
Marquis de Saint-Loup Calvados Reserve Pays d'Auge Frankreich 0,2 Liter
- Hersteller: Marquis de Saint-Loup
- Land: Frankreich
- Abfüller: Marquis de Saint-Loup
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,20 Liter