Solera

0 Artikel  |  0,00 EUR 
Suche
Übersetzer
Kategorien
Hersteller
Gutschein verschenken

Bestseller


Appleton Estate Reserve 8 Jahre Jamaika Rum 0,7 Liter

Appleton Estate Reserve 8 Jahre Jamaika Rum 0,7 Liter
Statt 26,50 EUR
Nur 23,99 EUR
Sie sparen 9 % / 2,51 EUR

34,27 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.


Schlitzer Burgen Gin Likör MANGO 0,2 Liter (Halbe)

Schlitzer Burgen Gin Likör MANGO 0,2 Liter (Halbe)
9,95 EUR
49,75 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.

Bewertungen

Solera Verfahren

Beim Soleraverfahren werden die Fässer übereinander gestapelt. Diese Art von Spirituosenverarbeitung kommt vor allem beim Brandy und Sherry zum Tragen. Ganz oben liegen die frisch abgefüllten Fässer, unten die älteren. Nun werden die älteren Fässer zu etwa einem Drittel in Flaschen abgefüllt. Diese Abfüllung ist für den Handel bestimmt. Die restlichen zwei Drittel werden dann mit der nächsthöheren Fassreihe befüllt. Alles was überbleibt wird widerum mit der Fassreihe darüber aufgefüllt u.s.w. Dadurch werden im Laufe der Zeit alle Fässer miteinander vermählt oder auch verschnitten. Man erreicht hierdurch einen gleichbleibenden Geschmack über Jahre hinweg, weil die neuen Fässer im Laufe der Zeit nach unten "wandern" und immer von den älteren Fässern etwas aufgefüllt werden. 

Zurück

Newsletter-Anmeldung

E-Mail-Adresse:

Twitter
Facebook
Google Bookmarks

Zahlungsoptionen

Zahlungsoptionen