Oak Barrel
ist ein Eichenfass. Der Whisky bekommt durch seine Lagerung im Eichenfass einen typisch holzigen Geschmack.
Rebsorte
Sie unterscheiden sich in Geschmack, Größe, Struktur, Haltbarkeit in Abhängigkeit von klimatischen Bedingungen, und dem Boden auf dem sie wachsen. Es gibt ca. 8000 - 10.000 verschiedene Rebsorten.
Region
gibt es weltweit viele, in denen entweder Trauben oder Gerste angebaut wird, oder aber Regionen, die sich besonders gut eignen, um bestimmte Spirituosen herzustellen.
Das sind in Frankreich die Champagne und Cognac. In dieses Regionen werden der...
Rum
Rum / Ron / Rhum wird aus einer zähflüssigen, honigartigen Flüssigkeit (der Melasse) hergestellt.
Bei industriell hergestelltem Rum wird einem Gemisch aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr Wasser hinzu gegeben. Das ergibt...
Rye
Der Rye Whiskey kommt ursprünglich aus Nordamerika aus den Bundesstaaten Maryland und Pennsylvania. Als die US Regierung 1920 ein Alkoholverbot erliess, verschwand er fast vollständig von der Bildfläche. Mittlerweile ist der...
Scotch
Ein Scotch ist ein schottischer Whisky, der mindestens 40 % Vol. hat und aus Getreide gebrannt wird. Er muss 3 Jahre in Eichenholzfässern unter Zollverschluss lagern, bevor er sich Scotch Whisky nennen darf. Das hier (Schottland)...
Sekt
ist ein mit Kohlensäure versetzter Qualitätsschaumwein mit einem Alkoholgehalt von mindestens 10 % Vol.. Er kann qualitativ genauso gut sein wie der Champagner, darf sich aufgrund seiner geographischen Herstellung aber nicht so nennen....
Sherry
ist ein aus Palominotrauben hergestellter Weißwein. Weitere bekannte Rebsorten sind die Pedro Ximenez und Moscatel. Weitere Rebsorten werden zur Sherryherstellung nicht verwendet.
Bei der Herstellung des Sherry wird der aus Vergärung...
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