nennt man den Behälter, in dem die Früchte (Trauben, Äpfel, Birnen u.s.w.) zu Fruchtsaft gepresst werden. Früher geschah das noch manuell (per Fuss), durch zerstampfen. Heute werden die Früchte maschinell ausgepresst.

Beim Kornbrand oder der im deutschen Sprachgebrauch auch Korn genannten klaren Spirituose, ist der Herstellungsprozess identisch mit dem des Wodka's. Der Unterschied liegt beim filtern des Destillat's. So wird der Korn lediglich nicht...

Die Kühlfilterung (Chill-filtered) wird heut zu Tage bei vielen Whiskyherstellern nicht mehr durchgeführt. Bei der Filterung wird der Whisky auf 5 ° Celsius abgekühlt, sodass die restlichen Fette und Schwebstoffe beginnen zu...