Endlich ist er da, der Jogador Merlot Rotwein by Ailton. Die Rebsorte Merlot hat ihre französischen Wurzeln im Bordelais. Von dort aus breitete sie sich in den letzten Jahren immens in den internationalen Weinbaugebieten aus und ist mittlerweile die am zweitmeisten angebaute Rebsorte weltweit.

Bis kurz vor die Jahrtausendwende hätte keiner an den erfolgreichen Anbau dieser Rebsorte in Deutschland geglaubt. Doch durch die klimatischen Veränderungen der vergangenen Jahre kommt diese Rebsorte heutzutage gut durch den Winter bzw. die Spätfröste im Frühjahr. Der daraus vinifizierte Wein ist vor allem von dunklen Fruchtaromen geprägt: Insbesondere von Pflaume, Brombeere, sowie etwas Heidelbeere. Hinzu kommt eine angenehme Würze, die sich in ein samtiges Tannin- Gerüst einbindet.

Unser Jogador Merlot aus dem aktuellen Jahrgang zeigt beides in runder Harmonie und eignet sich dadurch sowohl zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderrouladen oder Gulasch, als auch zu würzigen mediterranen Speisen wie Pizza, Lasagne oder griechischem Moussaka ebenso wie Gyros. Nicht zuletzt kann dieser fruchtbetonte Merlot als herrlich samtiger Tagesabschluss solo genossen werden.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16°C - 18°C.
 

Auf diesen Wein ist Ailton zurecht besonders stolz.