Die Fassabfüllung des Glengoyne hat 59,1% Vol. und sollte daher auf Trinksstärke mit Wasser verdünnt werden. Die Aromenvielfalt geht von Keksen bishin zu leckerer Vanillesauce und leichtem Eichenaroma. Geschmacklich offenbart er Stachelbeere, Biskuits und einen Hauch von Banane und Pfeffer. Sein Abgang ist lang anhaltend und angenehm warm. Der Glengoyne wurde nicht kühlgefiltert und benötigt aufgrund seiner Lagerung keine Farbstoffe.