Der Bio Silver Weber Haus Organic 0,7 Liter stammt aus dem Hause Weber Haus. Hierbei handelt es sich um eine Destillation die im Jahre 1948 gegründet wurde und firmeneigene Plantagen in den Bergen von Rio Grande do Sul betreibt. Dort herrscht ein ausgezeichnetes Klima zum Zuckerrohranbau, es ist mild und daher besonders gut geeignet, das von hier stammende Zuckerrohr besitzt einen erhöhten Zuckeranteil. Die Destillerie setzt besonders auf Nachhaltigkeit bei der Produktion, so ist vom ersten Augenblick, bis zur Abfüllung des 38%vol. Brandes alles Organic. Das von Hand geerntete Zuckerrohr wird direkt gequetscht, dekantiert und gefiltert, hierbei entsteht die Reinheit und die ausgezeichnete Qualität. Dieser Zuckerrohrsaft wird bei sich nicht verändernden Temperaturen fermentiert. Destilliert wird im Zeitintensiven Alambique-Verfahren in Kupferkesseln. Nur der Mittelstrahl des Destillates findet den Weg in die 700 ml Flasche. Lassen sie sich von diesem klaren Cachaca in seinen Bann ziehen.