Ob in der gehobenen Gastronomie, oder als besonderes etwas in Torten und Konfekt, der Benedictine Dom Likör Frankreich in der 0,7 Liter Flasche aus dem Hause Benedictine S.A., Fecamp ist fest etabliert. Bereits im Jahre 1510 wurde er das erste Mal hergestellt. Bis heute hat sich das Produktionsverfahren nicht verändert, welches ihn zu dem besonderen Likör macht, welcher er bis heute ist. Bei der Herstellung werden über 27 verschiedene Gewürze und Kräuter verwendet, welche in 5 verschiedenen Mischungen angelegt werden. Von diesen fünf Mischungen werden 4 destilliert und die 5 in reinem Alkohol eingelegt um einen Extrakt zu gewinnen. Anschließend lagern die fünf Mischungen in Steingutgefäßen, bevor sie gemeinsam vermischt werden und es dann zur Abfüllung kommt. Dabei entsteht ein Alkoholgehalt von 40% Vol. Der vollmundige Geschmack nach Kräutern und die leichte süße nach Honig, lassen den Benedictine Dom Likör Frankreich besonders am Abend vor dem Kamin wohlbekommend sein.